Hvem er vi	Kalender	Har vi fået...??	Opskrifter

Opskrifter

Sidst Opdateret: 17-09-2019 08:54:55

AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2004

Aquarius

Artiskokker

Bagte æbler m/ kanel og flødeskum

Benløse fugle

Brandbil

Broccoli m/ bacon ost & tomat

Brunello di Montalcino 2003

Bruschetta

Butterdejs Snegle

Server dem lune til en velkomstdrink.

Butterdejsæsker med laks og rejesalat

Bøf i folie

Bønner i baconsvøb

Camel Kølle

CHABLIS 1er CRU MONTMAINS

Chablis 1er Cru 2006

CHABLIS 1er CRU Vaillons

Champagnebrus

Chateau D Aqueria

Chateau De Thenon

Chateau Sigalas Rabaus Sauternes 2004

Chokolademousse

Crémant D Alsace Rose Brut Réserve

DJ Hansen

Domaine de Saint Paul Châteauneuf-du-Pape 2001

Dry Martini

Dådyrfillet indbagt i morkeldej på en hyldebærjus & spinatpebercreme

Enebærgryde m/bagt kartoffelmos

Figen-Dessert med Rosmarin-Is

Filur

Fyldte julepeberfrugter

Garonnelles 2004 Sauternes

Gin Fizz

Halv Ananas m/ frugt

Haven

Hindbær miroir m/ hvid chokolade

Hindbærsalat med Ostespecier

Honningristede Perleløg

Hvidvinsdampede champignoner

Indbagt bøf i folie

Indbagt krydrede kartofler

Indisk Karrysuppe

Italiensk Flødedessert

Kage m/ softice og hindbærcreme

Kanin i Hvidvin

Karamel-Parafait m/ lime-marinerede frugter

Karamel-parafait serveres over lime-marinerede frugter med et net af karamel og lidt citronmelisse

Kartoffelsnitter med Ost

Kartofler m/ oregano

Kir Royal

Kongen af Danmark is

Krondyrmørbrad m/ tomat og parmasan

Krydderbøf m/ artiskokbunde og palmemarv

Krydderbøf, der serveres med asparges, palmemarv og artiskokbunde.

Kylling med vindruer

Laks Imperial

Laks Imperial er en af de mest delikate forretter der findes. Dyr, men dejlig!

Laksepandekager med røget laks og sort caviar

Lime-Fragilité m/ hvid chokolade

Servér lime-fragilité over hindbær-coulis med et blad af mynte.

Majsfad m/ peberfrugter

Marinerede Cherrytomater

Marinerede grøntsager

Marsala- og svampe vol-au-vants

Martini Limone

Mettes Chokoladespids

Orangepærer

Ovnstægt Krondyrkølle

Parmaskinkehjul

Server dem til en velkomstdrink.

Peberfrugtsalsa

Pottebrød

Poussiner med druesalat

Ratatouille

Rensdyrfilet med honningristede kartofler

Rijstaffel

Sauce

Skinkeruller m/ flødeostfyld

Smørstegt Havkatfilet

Spinattærte m/ tallegio & ostebrød

Sprøde pistacieflager med fyld af hvid chokolade og brombær

Tapas - Tomatshot

med Parmesangrissini, limetorsk, laksebrushettas & salatpakke

Tom Collins

Waldorfsalat

Æble-Reje Forret

Æblesoufflé m/ Calvados

Anret de karamelliserede æbler over den letfrosne råcreme og servér æblesouffleen direkte fra ovnen!