Brødet skæres i skiver og ristes på brødrister eller i ovnen. Finthakket hvidløg, tomater i tern, salt, peber, hakket basilikum og olie blandes godt sammen og blandingen hældes på halvdelen af brødskiverne.
Den anden halvdel gnides med hvidløg, salt og peber og overhælds med en god olivenolie. Serveres omgående.