Tilberedningstid: ca. 45 min.

1. rens broccolien og skær rodskiven af.

2. Kog broccolien i letsaltet vand, 5-6 min. og den den i mindre stykker.

3. Klip bacon i strimler og rist dem på panden

4. skær tomaterne i bådformedde stykker

5. Læg broccoli, bacon og tomater lagvis i et ovnfast fad.

6. drys med salt og peber

7. fordel den revne ost over og læg nogle tynde smørskiver på<7p>

8. sæt fadet i ovnen ca 225 grader, til osten er gylden og retten gennemvarm.