Tilberedningstid: Ca. 50 min., heraf ca. 30 min. i ovnen

1. Lad majsene tø op

2. Skyl peberfrugterne, tag kernerne ud og skær peberfrugterne i terninger. Pil og hak løget. Svits peberfrugter og løg i halvdelen af fedtstoffet.

3. Pisk ægget med fløde, salt og krydderurter

4. Bland grønsagerne med ægge blandingen og halvdelen af den revne ost

5. Kom det hele i et smurt ovnfast fad. Resten af osten drysses over. Og smørklatter fordeles ovenpå. Drys paprika over.

6. Bag i en 200 grader varm ovn i ca. 30 min