Kødet skæres i små firkater, der brunes sammen med løg og revet æble. Krydderier, vand og fløde tilsættes og retten steger 3/4 - 1 time, hvorefter den jæves og smages til.
Den skal ikke være stærkt krydret, ide hver især skal krydre og blande efter sin personlige smag. Retten serveres med løskogte ris og på bordet anbringes små skåle med f.eks. Følgende ting.

1. Grøn salat. 2. Tomater i marinade. 3. Tyttebær. 4. Figner. 5. Rosiner. 6. Kokosmel. 7. hakkede løg. 8. Hakkede hårkogte æg. 9. Mangochutney. 10. Svesker. 11. Abrikoser. 12. Brunede løg. 13. Rødbeder. 14. Revne æbler. 15. Hakkede mandler eller nødder. 16. Spansk peber. 17. Bananskiver
Og desuden ekstra krydderier f.eks. Karry, ingefær, Paprika