Tilberedningstid: 2 timer og 15 minutter

I en lille skål blandes flødeost, tomat i tern, hakket chili, presset hvidløg, hakket purløg, persille samt basulikum. Rør blandingen godt sammen.

Skær toppen af peberfrugterne og fjern frøene. Fyld peberfrugterne med den cremede blanding. Skær hver peberfrugt i 4 skiver. Dæk skiverne til og stil dem på køl i mindst 2 timer.